Cookies américains

On est dimanche… et si on se disait que c’était LE moment parfait pour préparer les goûters de la semaine ? 

Un peu de douceur d’avance, quelques boîtes remplies ou de Besave 😉… et hop, des petits plaisirs prêts à dégainer toute la semaine 🤍

🍪 Pourquoi ces cookies font autant l’unanimité ? Parce qu’ils cochent toutes les cases : moelleux à cœur, dorés juste comme il faut, gourmand et surtout… déclinables selon vos envies

C’est vraiment LA recette parfaite quand vous voulez faire plaisir sans vous compliquer la vie.

Le concept qui change tout

Avec une seule pâte, vous pouvez créer plusieurs versions, comme ici :

✨ framboise & chocolat blanc

✨ chocolat au lait & noix de pécan

✨ noisettes & chunks de chocolat

🔥 Mon astuce incontournable

S’il y a UNE chose à retenir pour réussir vos cookies : le repos au frais avant cuisson

C’est ce qui permet d’obtenir :des cookies bien épais et une texture parfaite.

Ne sautez pas cette étape, elle fait toute la différence !

Le petit plus matériel

Pour cette recette, j’ai utilisé une toile boulangère aérée Guy Demarle, et honnêtement… ça change tout : 

cuisson plus homogène et dessous bien doré

Si vous aimez les cookies bien réussis à chaque fournée, c’est clairement un indispensable à avoir dans sa cuisine.

Je l’adore aussi pour faire mon pain, mes tartes rustique ou encore quiche lorraine.

📥 La recette à télécharger

Comme toujours, je vous ai préparé la recette à imprimer et à garder précieusement pour vos prochaines envies sucrées 😄

À vous de jouer !

Si vous testez :

👉 dites-moi quelle version vous avez choisie

👉 envoyez-moi vos photos (j’adore voir vos réalisations 😍)

👉 et surtout… assumez : impossible de n’en manger qu’un 😄

Franchement…

Ces cookies, c’est un peu le genre de recette qu’on refait encore et encore…

et dont on ne se passe pas !!