Des cookies américains crousti-moelleux

Imagine la scène : 

Il fait chaud, les cigales chantent (bon ok pas dans le nord), le soleil brille (et oui ça arrive aussi chez nous 😂)… Sur la table, un grand pichet de citronnade maison bien frais (d'ailleurs j'ai une super recette à te faire découvrir). Et dans la cuisine ? Une odeur qui fait accourir tout le monde : des cookies américains tout juste sortis du four moelleux à cœur et délicieusement croustillants dessous..

Oui, oui, le genre de cookies qui te font dire : "Pourquoi je n’ai pas fait ça plus tôt ?" 😍

Avec lui, fini les biscuits qui collent ou qui ramollissent !

Grâce à ses micro-perforations, il laisse passer l’air chaud pour une cuisson parfaite :

• Dessous croustillant comme une gaufrette

• Intérieur fondant qui fait fondre de plaisir

• Et surtout… pas de papier cuisson à jeter : c’est écolo et malin (et la planète te dit merci) !

Franchement, entre nous… tu sais que tu vas vouloir les tester.
Et pour obtenir exactement cette texture magique, il te faut l’outil qui change la donne :
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💡 Astuce de chef : utilise une cuillère à glace pour former tes boules de pâte. Tes cookies seront réguliers, beaux… et cuits à la perfection !

Pour cette fournée parfaite, j’ai préparé mes cookies américains avec mon Thermomix mais comme je suis gentille je t'ai aussi préparé la version sans 😊
Mais je ne te fais pas saliver pour rien : la recette complète à télécharger en PDF t’attend juste ici 👇

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