Le Frai’boisier : un dessert frais, fruité et tellement élégant !

Il y a des desserts qui font pétiller les yeux avant même de régaler les papilles… Le Frai’boisier en fait clairement partie ! Avec ses couches gourmandes, sa coque croquante en chocolat blanc et sa fraîcheur fruitée, c’est LE dessert qui en met plein la vue tout en restant accessible à préparer à la maison.

Et le secret de ce petit bijou culinaire ? 👉 Le moule Cubicube OHRA de Guy Demarle.

Ce n’est pas qu’une question de forme (même si, avouons-le, le côté géométrique et moderne du Cubicube fait sensation sur la table 🤩). C’est surtout sa matière en silicone haut de gamme, qui permet un démoulage parfait, que ce soit pour une génoise moelleuse, une coque chocolatée brillante ou une mousse aérienne. Fini les gâteaux qui collent ou qui se cassent : ici, chaque cube est net, chic et prêt à impressionner vos invités.

La magie du Frai’boisier, c’est qu’il se prête à toutes vos envies :

• Fraises et framboises l’été ☀️

• Poire et chocolat à l’automne 🍂

• Mangue et passion pour un voyage exotique en hiver 🌴

• Et pourquoi pas une version tout chocolat pour les inconditionnels ? 🍫

Avec le Cubicube, tout devient possible, et chaque dessert prend des allures de chef.

Ce que j’adore, c’est que ce type de dessert crée toujours un effet wahou au moment du service. On coupe, on dévoile les couches colorées, et tout le monde se précipite pour la première bouchée. La cuisine, c’est du partage et du plaisir, et le Cubicube rend l’expérience encore plus fun !

👉 La recette complète du Frai’boisier est disponible en téléchargement gratuit juste ici en PDF (parce que je sais que tu veux l’essayer dès ce week-end 😉).

✨ Envie de transformer tes desserts maison en véritables créations de pâtissier ?
Découvre le moule Cubicube OHRA ici et lance-toi dans l’aventure gourmande !

C'est pour moi le premier moule à avoir, il est ultra polyvalent , tu peux l'utiliser par exemple en :

🥐 Version salée – pour l’apéro ou l’entrée

• Mini cakes salés : jambon/olives, chèvre/miel/noix, saumon/aneth… parfaits en buffet ou pique-nique.

• Terrine de légumes : super jolie en cube coloré (courgette, carotte, poivron).

• Petits flans de légumes : mousseux et légers, parfaits en accompagnement.

• Cubes de quiche sans pâte : version lorraine, saumon-brocolis, courgettes-feta…

🍰 Version sucrée – pour épater à l’heure du dessert

• Entremets façon 3 chocolats : une couche chocolat noir, une au lait, une blanche… un cube hyper graphique qui fait fondre les choco-addicts 🍫

• Brownie surprise : un brownie fondant, garni d’un cœur coulant (caramel, praliné ou pâte à tartiner 🤤).

• Cheesecake cubique : base biscuit + appareil cream cheese + coulis marbré (citron, fruits rouges, caramel)