Tarte madeleine & panacotta vanillée

Si tu me suis depuis un moment, tu sais que j’adore les desserts simples mais avec un effet Wahou ✨
Cette tarte madeleine & panacotta vanillée en fait clairement partie : une base  moelleuse, une panacotta fondante, et surtout… de jolies roses qui font toute la différence à table.

Bonne nouvelle : cette recette est accessible à tous, avec ou sans Thermomix, et elle peut se préparer en grande partie à l’avance. Parfait quand on manque de temps mais qu’on veut quand même se faire plaisir 💕

Pourquoi tu vas adorer cette recette

✔️ Un dessert élégant sans être compliqué
✔️ Une organisation facile (panacotta à préparer la veille et tu peux même réaliser la base en avance en la filmant pour qu'elle garde son moelleux)
✔️ Un rendu digne d’une pâtisserie 
✔️ Des moules Guy Demarle qui assurent un démoulage parfait

🍰 Les moules utilisés pour cette recette

Pour obtenir ce résultat net et régulier, j’ai utilisé deux indispensables de chez Guy Demarle :

Idéal pour des inserts, des chocolats, des panacottas ou des décors élégants. Le silicone est top qualité, le démoulage est impeccable et les formes sont parfaitement dessinées.

👉 Découvrir le moule mini roses

Un grand classique à avoir dans sa cuisine ! Il permet d’obtenir une base bien régulière avec un creux parfait pour accueillir garnitures, fruits ou inserts.

👉 Découvrir le moule tarte renversée OHRA

La recette à télécharger

Je te propose la recette complète en PDF, pratique à enregistrer, imprimer ou consulter en cuisine 📄✨
Tu y retrouveras :

• la recette avec ou sans Thermomix,

• les quantités précises,

• les étapes détaillées pas à pas,

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De jolies recettes arrivent très bientôt… alors reste bien connecté(e) 🤍